こだわり商品

株式会社ヤマムロ 陳麻婆豆腐麻婆豆腐調料・箱 50ℊ×3

四川省成都市にある名店『陳麻婆豆腐』より直輸入。

陳麻婆豆腐とは、中国・四川省省成都市にある麻婆豆腐が有名なレストランです。麻婆豆腐はもともと「陳」という名前の胡「麻」をふったようなあばた顔のお「婆」さんが初めてつくった「豆腐」料理が名称の由来です。

菜種油に、熟成した豆板醤、唐辛子、豆鼓等を配合した麻婆豆腐の素です。別添の花椒粉をお好みで。1袋で2、3人前が3回分できます。辛さに敏感な人やお子様には十分に注意してお召し上がりください。3回分ですが、辛さの足りない場合は、お好みで調味料の1袋を追加してアレンジしてください。あまった調味料は、麻婆茄子や辛みのきいた野菜炒めもできます。カップ麺に混ぜて大辛をお楽しみいただけます。

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