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加藤美蜂園本舗 サクラ印純粋ハチミツホワイトキャップ

まろやかな甘さとコクのある風味が特徴の、おいしいはちみつです

パンにはもちろん、ヨーグルト・シリアルの甘味つけに使用したり、季節のフルーツや生野菜ジュースにお使いください。また、さまざまなお料理にお使いください。

◇はちみつ梅酒レシピ◇

【材料】
・はちみつ…700g~1㎏
・青梅…1kg
・ホワイトリカー…1.8L


【作り方】
1.青梅は水でよく洗い、ざるにあげて水気を切る。ヘタの部分をつまようじなどで取っておく。
2.ホワイトリカー(分量外)で保存瓶全体をふき、消毒する。1の青梅を入れ、はちみつとホワイトリカーを注いだらふたをする。
3.冷暗所におき、はじめの2週間ほどは毎日瓶を揺らして、底にたまったはちみつを少しずつ溶かす。1〜2ヶ月程度で飲めるようになります。
4.ロックで、または水や炭酸水などで薄めてどうぞ。

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